低价鲑鱼正在促使整体海鲜零售业的提升
发布时间: 2016-03-25 来源: SeafoodNews.com
尼尔森食品集团的研究表明,去年仅鲑鱼一项就带动了整个海产品零售行业超过15%的提升。今年一月份的得到的数据表明此前52周的鲑鱼销量相对于2015年的统计数据来说有了14%的提升。去年到现在,鲑鱼的平均价格已经下降了6%,这是促使其销量提升的主要原因。鲑鱼在16种带鳍鱼类中的销量是最好的,相比于分别排名第二第三的罗非鱼和鲶鱼来说,它的销量要超出这两种鱼两倍还多。
科迪亚克的加工者们的谈论焦点将会转移到阿拉斯加海湾底栖鱼的错误规划对科迪亚克经济造成的巨大影响。现在的争论焦点是关于委员会撤销上届政府制定的第二修正案的决议,取而代之的是第三修正案,主要是用于解决副渔获物和阿拉斯加渔业资源管理的问题,且不用通过禁止开放式渔业或捕鱼竞赛的方式。
2015年欧洲的烟熏大马哈鱼销量出现了反弹。主要是保险方面的营销和推广,更多昂贵的烟熏大马哈鱼品牌的出现,包括更多阿拉斯加和组织标签的运用促使了销量的提升。
与此同时,海洋管理委员会的最新调查研究发现他们抽样调查的256种鱼类中有99.6%是标签上有说明的。然而,没有一种经常出现欺诈问题的鱼类如鲷鱼,鲶鱼等被抽到进行测试。这份报告表明该委员会的监管还是比较到位的。但是当谈到让该委员会去解决欺诈问题时,这报告的说服力却又显得不是那么充足了。“这就是为什么现在越来越多更直接粗放的,独立于管委会组织之外的技术解决方案被应用于海产品供应链的一线监察工作之中。”海洋管理委员会的塞克登如是说。
根据迈阿密大学罗森泰尔海洋与大气科学学院的水产养殖业导师丹尼尔·贝内蒂教授所说,那些养殖场逃逸出来的军曹鱼正在对中美和南美附近的太平洋海域生态造成越来越明显的威胁。贝内蒂教授认为:“在东部太平洋海域一对军曹鱼的出现是一个非常有趣的现象,这值得我们的注意,持续的监控,还有更深入的研究。”
科迪亚克的加工者们的谈论焦点将会转移到阿拉斯加海湾底栖鱼的错误规划对科迪亚克经济造成的巨大影响。现在的争论焦点是关于委员会撤销上届政府制定的第二修正案的决议,取而代之的是第三修正案,主要是用于解决副渔获物和阿拉斯加渔业资源管理的问题,且不用通过禁止开放式渔业或捕鱼竞赛的方式。
2015年欧洲的烟熏大马哈鱼销量出现了反弹。主要是保险方面的营销和推广,更多昂贵的烟熏大马哈鱼品牌的出现,包括更多阿拉斯加和组织标签的运用促使了销量的提升。
与此同时,海洋管理委员会的最新调查研究发现他们抽样调查的256种鱼类中有99.6%是标签上有说明的。然而,没有一种经常出现欺诈问题的鱼类如鲷鱼,鲶鱼等被抽到进行测试。这份报告表明该委员会的监管还是比较到位的。但是当谈到让该委员会去解决欺诈问题时,这报告的说服力却又显得不是那么充足了。“这就是为什么现在越来越多更直接粗放的,独立于管委会组织之外的技术解决方案被应用于海产品供应链的一线监察工作之中。”海洋管理委员会的塞克登如是说。
根据迈阿密大学罗森泰尔海洋与大气科学学院的水产养殖业导师丹尼尔·贝内蒂教授所说,那些养殖场逃逸出来的军曹鱼正在对中美和南美附近的太平洋海域生态造成越来越明显的威胁。贝内蒂教授认为:“在东部太平洋海域一对军曹鱼的出现是一个非常有趣的现象,这值得我们的注意,持续的监控,还有更深入的研究。”